লাক্ষা মাছ
মাছের মধ্যে সামুদ্রিক মাছের জনপ্রিয়তা রয়েছে। উপকূল অঞ্চলের মানুষের পাশাপাশি সারাদেশের মানুষই সামুদ্রিক মাছ খেতে পছন্দ করে। সামুদ্রিক মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এর অনেক পুষ্টিগুণ।
লাক্ষা খেতে যেমন স্বাদ দামে ও একটু বেশি।
লাক্ষা মাছের উপকারিতা
* পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, এ মাছে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন। এর মাধ্যমে দেহে প্রোটিনের ঘাটতি দূর হয়।
* এছাড়া এতে রয়েছে আয়রন, ক্যালশিয়াম, ভিটামিন ডি, ম্যাগনেশিয়াম। এটি প্রতি কোষে পুষ্টি জোগায়, রক্ত সঞ্চালন ঠিক রাখে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এ মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন যেমন ডি এবং বি২ (রাইবোফ্লাভিন) দিয়ে ভরা।
* এ মাছ ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ এবং আয়রন, জিঙ্ক, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উৎস।
Reviews
There are no reviews yet.